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麻辣烫展示柜储存注意事项
作者:  发布于:2018-3-13 15:29:02  

麻辣烫展示柜储存注意事项:
1.根据食品保鲜储藏期限要求使用,不宜长期储存
2.食品放入本贵前最好密封起来,防止串味的同时,又可以防止水分散失
3.微冻保鲜时要注意温控器的位置是否正确,冷藏时要在柜内“冷藏线”以下存入食品。
4.贮存食品应分类放置,同类的食品放在一起可不免不必要地长时间开口翻找,以减少冷量损失,降低能耗
5.冷藏时,食品应远离不锈钢内胆10mm以上,不得贴靠在内胆壁上,防止食品被冻坏。食品间要留一定空隙,以利于冷气的循环。
6.食品放入麻辣烫展示柜前应当冷却至室温,否则会因为温度过高而耗费电能。一次放入的食品,最好不要超过麻辣烫展示柜的冷冻能力,以免影响冷藏柜的冷冻效果。
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